张赉

张赉，上海广播电视台（SMG）纪录片中心资深导演、制片人，是中国纪录片领域深耕人文美食与城市记忆的代表性创作者。他长期扎根于上海，以细腻的镜头语言和深厚的人文关怀，记录着时代变迁下最真实、最鲜活的民间生活。张赉的职业生涯与纪录片紧密相连，他不仅拥有扎实的专业技术，更具备一种敏锐的社会观察力，擅长在平凡的烟火气中提炼出动人心弦的艺术价值。 其最广为人知的代表作是美食人文纪录片《烟火拾味》。这部作品在美食纪录片泛滥的当下脱颖而出，张赉并没有选择追求极致的滤镜美学或宏大的历史叙事，而是将视角下沉到上海老城厢的街头巷尾，记录那些隐匿在弄堂深处的“苍蝇小馆”。他通过对食物制作过程的白描，以及对食客、店主之间互动关系的捕捉，生动地勾勒出了上海这座城市温情、务实且充满生命力的一面。该系列作品在网络平台播出后，因其极高的“人情味”和“地道感”引发了强烈的社会共鸣，成为海派文化影像记录的重要篇章。 在表演风格与艺术特点上，张赉推崇“无干扰式”的拍摄理念。他主张导演应当作为旁观者，尽量减少对拍摄对象的干预，从而获得最原始、最生动的素材。他的作品往往带有浓郁的海派生活气息，台词幽默且富有哲理，剪辑节奏明快，能够在极短的篇幅内建立起观众与片中人物的情感链接。 作为影视从业者，张赉对行业的贡献不仅在于创作了几部高口碑的作品，更在于他坚持了纪录片的本质——真实。在快节奏的短视频时代，他依然愿意花费大量时间去走访、去蹲守，用影像为那些即将消失的城市角落和传统手艺留存档案。他的创作态度影响了许多年轻的纪录片人，为当代城市题材纪录片的探索提供了极具参考价值的范本。