杰克斯·托里斯

杰克斯·托里斯被誉为“巧克力先生”，是当代烹饪与影视娱乐跨界领域中极具影响力的甜点大师。他出生于阿尔及利亚，随后在法国南部的班多尔成长。托里斯的职业起点非常早，15岁便投身糕点学徒工作，凭借对甜点制作的极致追求，他在26岁时就荣获了象征法国工艺最高荣誉的“法国最佳手工业者”称号（MOF），至今仍是该奖项历史上最年轻的获得者之一。 在移居美国后，托里斯在纽约顶级的乐赛克餐厅担任行政甜点主厨长达11年，曾为多位国家元首制作甜点。2000年，他开启了事业的新篇章，在布鲁克林创立了自己的手工巧克力品牌，将顶级法式巧克力的工艺带入了美国大众市场。他在影视行业的真正爆红，源于他担任Netflix全球热门真人秀节目《菜鸟烘焙大赛》（Nailed It!）的常驻评委。 在《菜鸟烘焙大赛》第三季及其他系列中，托里斯展现了其独特的个人魅力。面对业余选手们惨不忍睹的烘焙尝试，他总能以专业的视角精准指出问题所在，同时又以极其温暖、幽默的方式鼓励选手。这种兼具专业严谨与亲民娱乐的特质，使他成为了美食竞技节目的标杆人物。他不仅是一位技艺高超的匠人，更是通过电视屏幕向大众传播烘焙乐趣的文化使者。 托里斯曾多次获得詹姆斯·比尔德基金会的表彰，其参与的节目也多次获得艾美奖提名。他在影视行业的重要贡献在于，他打破了高级甜点师高冷、严肃的刻板印象，用极具亲和力的镜头语言将复杂的巧克力工艺转化为充满欢笑的艺术分享，极大地推动了全球范围内烘焙文化的普及。