法布里齐奥·法拉利

法布里齐奥·法拉利，常被观众亲切地称为“法布里（Fabri）”，是一位在国际影视界及美食圈极具影响力的意大利籍厨师和电视节目嘉宾。他出生于意大利北部的莱科，在充满美食氛围的家庭中长大。法拉利曾长期执掌家族拥有的米其林一星餐厅Al Porticciolo 84，并凭借精湛的厨艺连续15年蝉联这一荣誉。然而，他职业生涯的重大转折点出现在他与韩国料理（Hansik）结缘之后。 出于对多元饮食文化的极度热爱，法拉利做出了一个令同行惊讶的决定——告别意大利的米其林光环，前往韩国发展。这一跨国转型让他迅速成为影视行业中“美食文化交流”类节目的宠儿。在参与的作品中，他以专业的厨师视角解读街头小吃与高端料理之间的内在联系，将复杂的烹饪科学与朴实的人文情感相结合。他不仅在多部探讨全球饮食文化的纪录片中担任专业顾问或出镜专家，还因其在《街头小吃摊》相关探讨中的独到见解而受到关注，他善于发掘那些隐藏在烟火气背后的传统技艺，并以西方人的视角重新审视东方街头美食的艺术价值。 在电视荧幕上，他与著名美食评论家白种元等人的合作广受好评，尤其是在《白种元的课程》等节目中，他展现了既严谨又幽默的表演风格。作为一名影视从业者，法拉利的贡献在于他不仅是美食的制作者，更是文化的传播者。他利用镜头语言，将意大利的工匠精神与亚洲的饮食美学融合在一起，打破了东西方饮食文化的壁垒。此外，他还在韩国世宗大学担任教授，致力于培养新一代的国际化烹饪人才。他在影视行业中的地位独特，被视为连接欧洲精致餐饮与亚洲大众饮食文化的桥梁，通过生动、感性的表达方式，让全球观众对街头饮食文化有了更深层次的尊重与理解。