つくし料理帖 (2017) みをつくし料理帖导演: 柴田岳志

柴田岳志是日本NHK电视台的资深导演，以其细腻的叙事风格、对时代剧氛围的精准把控以及在晨间剧领域的卓越表现而闻名。他于1982年进入NHK工作，在长达数十年的职业生涯中，参与并主导了多部脍炙人口的国民级剧集制作，是日本电视界备受尊敬的幕后推手之一。 柴田岳志的导演风格稳健而充满温情，擅长通过生活细节来展现人物的内心世界与情感羁绊。他在NHK晨间剧（Asadora）领域拥有极高的成就，曾执导过深受观众喜爱的《水姑娘》（Churasan）。这部作品以冲绳为背景，凭借温暖的家庭故事和鲜活的人物群像，成为晨间剧历史上的经典之作，也奠定了柴田在处理温情题材上的地位。此外，他还曾参与大热剧集《海女》的导演工作，展现了驾驭不同节奏叙事的能力。 在严肃的时代剧领域，柴田岳志同样功力深厚。他曾担任福山雅治主演的大河剧《龙马传》的导演之一，该剧以其革新性的电影化镜头语言和写实的布光风格著称，柴田在其中发挥了重要作用。而在《澪之料理帖》（2017年版）中，柴田岳志更是将他对江户风情和美食文化的理解发挥得淋漓尽致。该剧由黑木华主演，柴田岳志通过镜头将精美的江户料理与主人公澪的成长历程完美融合，不仅还原了原著小说的治愈氛围，更细腻地刻画了女性在逆境中磨练技艺、珍视友情的坚韧形象。这部作品被公认为近年来优秀的美食时代剧代表作，充分体现了柴田岳志作为导演的人文关怀与艺术造诣。