一碗清澈见底的大阪昆布高汤，在习惯了浓油赤酱的江户食客面前，竟然被贬得一文不值。这就是少女澪在举目无亲的江户街头面临的第一个下马威。故事从一场毁掉一切的大火和洪水说起，年幼的澪与至交好友野江在混乱中失散，从此天各一方。带着一身在大阪名店练就的厨艺，澪跟着老板娘相依为命，寄居在江户一家破旧的料理摊位鹤屋。她本以为靠着诚意能打动人心，谁知两地口味的巨大鸿沟让她屡屡碰壁，甚至招来同行的排挤和恶意。 在这个女性难以立足的料理界，澪就像一株在石缝中求生的小草。她不仅要面对挑剔的舌头，还要在神秘浪人小松原的毒舌点拨下，艰难地重塑自己的料理之魂。随着鹤屋的名声渐起，她却不知不觉卷入了一场关于权力和阶级的暗流。而那个失散多年、如今已贵为花魁云外云的儿时好友，正躲在重重深锁的吉原围栏后，用一种近乎残酷却又深情的方式，默默注视着这位正在熬制人生百味的挚友。当江户的樱花再次盛开，澪能否靠着手中的汤勺，跨越身份与地域的藩篱，找回那个失落已久的约定？
黑木华
主演
森山未来
永山绚斗
安田成美
国广富之
柳下大
つくし料理帖 (2017) みをつくし料理帖导演: 柴田岳志
导演
这部作品绝不仅仅是在拍美食，它更像是一首关于坚韧与温柔的江户长诗。黑木华那张写满故事的脸，简直就是为澪这个角色而生的，她把那种外柔内刚、在灶台火光中闪烁的倔强感演到了骨子里。看这部电影的时候，你一定要备好纸巾和零食。纸巾是为了那些在克制中爆发的情感，零食则是为了抵御银幕上那些考究到极致的江户料理。 电影最打动我的地方在于它对味道的细腻刻画，导演用一种极其缓慢而优雅的镜头，拍出了食材与水、火之间的博弈。它把那种职人精神从简单的温饱提升到了治愈人心的高度。更令人称道的是那种女性之间跨越生死的羁绊，没有撕心裂肺的哭喊，却在一次次递送的食盒与若隐若现的眼神中，让人感受到了比金石还坚硬的友情。这不仅仅是一场味蕾的盛宴，更是一次心灵的按摩，看完之后你会发现，原来这世间最难烹饪的食材，其实是人的际遇。
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