新栽种的葡萄树是不需要剪叶子的，葡萄树全年的成长都离不开叶子。
枝繁叶茂才能保证葡萄营养充足
我看你的葡萄已经开花了，开花后要适时掐头去卷须。
一、葡萄树如何掐头
1、当葡萄花芽分化前后，从葡萄穗往上数6～8片叶子掐头（葡萄穗对半的那个不算）。其目地是：把营养截断使其回流，保证葡萄穗有养分可用，不浪费。如果不掐头的话养分大量浪费在顶端，会使葡萄授粉率、坐果率下降，影响产量。
2、掐头还有个目的就是控旺，不然葡萄的新枝条会向上疯长。一般情况下，每串葡萄上留12～15片叶子即可保证能量供给，同时光合作用也能转化好。
果园种植户的葡萄要及时掐头控旺
二、葡萄树如何去卷须
葡萄上的卷须如同触手一般，需要消耗大量的养分。有种说法叫：一个卷须消耗的养分和一串葡萄消耗掉的养分一样多。因为卷须要健壮才能攀附铁丝或依附物，因此需要大量的养分。为了葡萄能够长好，我们就要及时掐断卷须，阻止它消耗养分。
我手拿的就是卷须
三、如果不想让阳台上的葡萄树长高，可以搭配冬剪控制树势。
1、夏季修剪一般是控旺，不提倡剪枝，这样会影响葡萄来年产量。
2、冬剪可以控制树势，一般冬剪分：短梢修剪、中梢修剪、长梢修剪等。三种修剪方法是根据品种的不同，而决定用哪种剪法的（品种太多，不再一一累述，如果喜欢或需要，具体方法你可以私信我）。
冬剪完成后树体是这样子的（每个枝条第二年挂一串葡萄，利用新稍结果）
四、控制产量
你的葡萄树是两年的幼树，如果挂果过多会影响第二年产量（会让葡萄变得分大、小年）。毕竟两年盆栽的树体根系不会过于发达，带不动那么多葡萄。如果你想把葡萄管理好，还想让葡萄串变得漂亮好看，我建议你每根结果枝上边只留一串葡萄穗。我看你的有很多都是两串葡萄穗，这样对葡萄的成长、上糖、上色、口感等都有影响。
双穗互相影响、互相牵制，都会长不好。
不要可惜直接掐掉最弱的那个
实地给你操作演示，如果还有不明白的话，也可以私信我，会及时回复你的。
1 抹芽定枝 为有效控制葡萄春季萌芽较多、抽出大量新梢浪费大量营养现象，在萌芽至展叶初期必须进行抹芽。将老蔓上无用的芽全部抹去;结果母枝上的每个芽眼仅将1个饱满、较大而扁的芽留下，其余萌芽全部抹除;当选留的芽长20 cm的新梢且展叶至5～6片时，按花序量和新枝量的多少进行定枝修剪。一般在结果母枝上每隔20 cm左右选留1条健壮、有花序的新枝(即结果枝)进行培养结果。如果20 cm左右处没有着生花序的结果枝，可延长间距，超过50 cm没有的，中间可留1条营养枝作下一年的结果母枝培养，其它所有新枝剪除。如果上一年秋冬对葡萄未进行修剪，更要抓好抹芽定枝修剪，在主蔓主枝上每隔20～30 cm保留1条健壮、结果枝萌发多的结果母枝，其后抹芽定枝方法同上。
2 新梢摘心 首先是结果枝摘心。当保留的结果枝上花序前新梢长至5～8片叶时，为暂时中止结果枝延长生长而使其营养物质集中供给花序，以提高座果率，应及时将梢头嫩尖摘除。因时间来不及等原因未按上法摘心的，要及时补救，保留5～6片叶后剪除梢头部。
3 抹除副梢 新枝摘心或摘梢后，结果枝上每个叶片芽眼，特别是梢头部的二次萌芽即副梢萌发生长又多又快，养分消耗大，应除顶端保留1～2个副梢外，其余的要及时全部从基部抹除。否则，会造成棚架迅速郁闭，影响通风透光，浪费营养。第1次留下的副梢将继续生长仍要继续控制，一般每副梢保留了3～5片叶后摘心。
4 疏花序和修整果穗 也是修剪的重要内容之一，其目的和作用是为了调整全树产量、节省营养，提高座果率和改善果实质量。疏花序法，一般每结果枝保留1个花穗，极少数强健而较长的结果枝上可保留2个花穗，少数生长较弱的结果枝可不留花序，将其培养成下一年度的结果母枝。为提高座果率和浆果质量，在疏花序的同时，应将保留下来在穗上着生的1～2个副穗(主穗上侧生)和穗尖全部剪除，使果实紧凑。
总之，葡萄树的修剪不能忽视，果农要掌握正确葡萄树的修剪方法，这样葡萄树才会硕果累累。
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